Introdução: As doenças cardiovasculares (DCV) são as principais causas de morte no Brasil, que podem ser tratadas com métodos clínicos e/ou cirúrgicos. A disfagia é uma condição muito frequente em pacientes hospitalizados, principalmente nos submetidos a procedimentos cirúrgicos, como as cirurgias cardíacas. Com isso, o objetivo do estudo foi caracterizar o perfil nutricional de pacientes cardiopatas diagnosticados com disfagia. Método: Este foi um estudo descritivo, realizado com pacientes maiores de 18 anos e com diagnóstico de disfagia através da avaliação fonoaudiológica. Os dados foram coletados no período de novembro de 2022 a novembro de 2023. Para a triagem de risco nutricional foram aplicadas as ferramentas Nutritional Risk Screening (NRS-2002) e a Mini Avaliação Nutricional versão reduzida (MAN-SF) e, após, a Avaliação Subjetiva Global (ASG) para os pacientes que apresentaram risco nutricional. A avaliação antropométrica foi realizada através de peso estimado, estatura e circunferência da panturrilha (CP).
Resultados: O estudo contou com uma amostra de 59 pacientes, com idade média de 84,4±9,8 anos. Pacientes eram predominantemente do sexo feminino e de etnia caucasiana. A avaliação nutricional destacou que 91,5% dos pacientes apresentaram risco nutricional, sendo que 55,9% apresentavam desnutrição moderada e 33,9% apresentavam desnutrição grave. Quanto ao índice de massa corporal (IMC), 64,4% dos pacientes foram classificados como baixo peso, e 78,4% dos pacientes apresentaram depleção muscular, conforme a classificação da CP. Conclusão: Os pacientes cardiopatas diagnosticados com disfagia apresentaram comprometimento nutricional, evidenciando a importância do controle e acompanhamento do estado nutricional. Uma vez que este foi um estudo piloto, torna-se necessário ampliar o número amostral do estudo, a fim de
validar as hipóteses propostas desta pesquisa.

Introduction: Cardiovascular diseases (CVD) are the main causes of death in Brazil, which can be treated with clinical and/or surgical methods. Dysphagia is a very common condition in hospitalized patients, especially among those undergoing surgical procedures, such as heart surgery. Therefore, the objective of the study was to characterize the nutritional profile of heart disease patients diagnosed with dysphagia. Methods: This was a descriptive study carried out with patients over 18 years old and diagnosed with dysphagia through speech therapy assessment. Data were collected from November 2022 to November 2023. For nutritional risk screening, the Nutritional Risk Screening tools (NRS-2002) and the Mini Nutritional Assessment short form (MAN-SF) were applied and, afterwards, the Subjective Global Assessment (SGA) for patients who presented nutritional risk. Anthropometric assessment was performed using estimated weight, height and calf circumference (LC). Results: The study included a sample of 59 patients, with a mean age of 84.4±9.8 years. They were predominantly female and Caucasian. The nutritional assessment highlighted that 91.5% of patients presented nutritional risk, from which 55.9% had moderate malnutrition, and 33.9% presented severe malnutrition. Regarding body mass index (BMI), 64.4% of patients were classified as underweight, and 78.4% had muscle depletion according to the LC classification. Conclusion: Cardiac patients diagnosed with dysphagia showed significant nutritional impairment, highlighting the importance of controlling and monitoring nutritional status. As this was a pilot study, it is necessary to complete the study sample number in order to validate the proposed research hypotheses.