Triagem nutricional pelo Malnutrition Universal
Screening Tool (MUST) no paciente oncológico
em quimioterapia

Tamires Regina da Silva Cunha; Paula Acevedo Souza dos Santos; Edla Karina Cabral; Bruna Lúcia de Mendonça Soares; Regiane Maio; Maria Goretti Pessoa de Araújo Burgos

doi:10.37111/braspenj.2016.31.4.09

Artigo Original

Triagem nutricional pelo Malnutrition Universal Screening Tool (MUST) no paciente oncológico em quimioterapia

Nutritional risk by Malnutrition Universal Screening Tool (MUST) in patients undergoing chemotherapy

Tamires Regina da Silva Cunha, Paula Acevedo Souza dos Santos, Edla Karina Cabral, Bruna Lúcia de Mendonça Soares, Regiane Maio, Maria Goretti Pessoa de Araújo Burgos

http://dx.doi.org/10.37111/braspenj.2016.31.4.09 BRASPEN Journal, vol.31, n4, p.329-334, 2016

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Resumo

Introdução: A quimioterapia contribui para a redução da ingestão alimentar e maior perda de peso, devido ao aparecimento de sintomas gastrointestinais, o que, consequentemente, pode levar à desnutrição. Objetivo: Identificar o risco nutricional, pelo Ferramenta Universal de Triagem para Desnutrição - Malnutrition Universal Screening Tool (MUST), em pacientes com câncer submetidos à quimioterapia. Método: Estudo do tipo transversal envolvendo pacientes ambulatoriais do serviço de quimioterapia do Hospital de Câncer de Pernambuco, de outubro de 2014 a maio de 2015. Foram avaliadas características sociodemográficas, estilo de vida (fumo, álcool e atividade física), variáveis antropométricas (peso e índice de massa corporal-IMC), comorbidades (hipertensão e diabetes), tipo de neoplasia, tempo de diagnóstico e de tratamento. O risco nutricional foi avaliado utilizando-se a Ferramenta Universal de Triagem para Desnutrição (MUST), que classifica o paciente em baixo, médio e alto risco nutricional. Resultados: Foram estudados 150 pacientes, sendo a maioria mulheres (81,3%), adultos (64,7%), e com faixa etária de 40-59 anos (49,3%). A neoplasia mais frequente foi o câncer de mama (52%). O risco nutricional foi verificado em 42% da amostra, sendo 28% de alto risco. Foi significativamente maior nos idosos (54,7%), com predominância do alto risco, enquanto nos adultos o risco foi verificado em 35% dos pacientes. Conclusões: Muitos pacientes em quimioterapia foram identificados em risco nutricional por meio da triagem MUST. Sugere-se a comparação da MUST com a Avaliação Subjetiva Global Produzida pelo Próprio Paciente (ASG-PPP), para identificar o método que melhor traduz o risco nutricional nesta população.

Palavras-chave

Avaliação Nutricional. Estado Nutricional. Índice de Massa Corporal. Neoplasias. Quimioterapia

Abstract

Introduction: Chemotherapy contributes to the reduction of food intake and increased weight loss due to the appearance of gastrointestinal symptoms, which consequently leads to malnutrition. Objective: To identify nutritional risk through the Malnutrition Universal Screening Tool (MUST), in patients with cancer submitted to chemotherapy. Methods: Cross-sectional study conducted between October 2014 and May 2015 with outpatients of the chemotherapy service at the Pernambuco Cancer Hospital (Brazil). Socio-demographic characteristics, lifestyle (tobacco, alcohol and physical activity), anthropometric variables (habitual weight, current weight and body mass index), comorbidities (hypertension and diabetes), type of neoplasm, time since diagnosis and duration of treatment were evaluated. Nutritional risk was evaluated using the MUST, which classifies patients as having low, moderate or high nutritional risk. Results: One hundred fifty patients were studied. Most were women (81.3%), adults (64.7%) and in the 40-to-59-year-old age group (49.3%). The most common neoplasm was breast cancer (52%). Nutritional risk was found in 42% of the sample, with 28% at high risk. Risk was significantly higher among older adults (54.7%), with a predominance of high risk, whereas the prevalence of risk among adults was 35%. Conclusions: Many patients in chemotherapy were identified as being at nutritional risk using the MUST. It is suggested that the MUST and the Patient-Generated Subjective Global Assessment be used to identify the method that better translates nutritional risk in this population.

Keywords

Nutritional Assessment. Nutritional Status. Body Mass Index. Neoplasms. Chemotherapy

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Submetido em:
02/06/2016

Aceito em:
31/08/2016