Avaliação nutricional de usuários atendidos em um Centro de Atenção Psicossocial (CAPS)
Nutritional assessment of patients attended in a Psychosocial Care Center (CAPS)
Andressa Carrer Burlin, Thais Volpato, Emanueli Lopes, Ana Paula Ariotti, Luiza Gazzi, Fernanda Mattos Cenci, Aline Pertile Remor, Ana Letícia Vargas Barcelos, Carina Rossoni
Resumo
Introdução: A avaliação do estado nutricional permite determinar o tratamento, prevenção de comorbidades futuras e a melhoria na qualidade de vida dos indivíduos, características essenciais no tratamento das doenças mentais. Objetivo: Avaliar o estado nutricional e o consumo alimentar de usuários atendidos em um Centro de Atenção Psicossocial (CAPS). Método: Estudo transversal, de cunho quantitativo, realizado com usuários atendidos em um Centro de Atenção Psicossocial, entre maio e dezembro de 2015. Os dados clínicos foram obtidos pela análise de prontuário, avaliação do estado nutricional com uso da antropometria (Índice de Massa Corporal - IMC - e circunferência abdominal), do consumo alimentar (recordatório 24h), analisado com o uso do software Virtual Nutri Plus® 2.0. A intervenção nutricional foi realizada por meio de atividade lúdica desenvolvida pela pesquisadora. A análise estatística foi realizada com o programa Statistical Package for the Social Sciences (SPSS) e os gráficos foram construídos utilizando-se o software GraphPad Prism 6®. Resultados: A amostra foi composta por 15 usuários do CAPS, prevalência de mulheres (70,58%), média de idade 46,1 anos, IMC médio de 29,5 kg/m2. O consumo alimentar de lipídios foi prevalente, apesar de não haver resultado significativo na melhoria do consumo calórico e de macronutrientes pré e pós-intervenção nutricional com esta população. Mas as mudanças comportamentais relacionadas ao fracionamento das refeições e ao consumo de água (p≤0,01) tiveram aumento significativo após a intervenção nutricional. Conclusões: A avaliação do estado nutricional e do consumo alimentar, associados à intervenção nutricional, são de suma importância na detecção precoce de alterações associadas à exposição aos antipsicóticos, para a melhoria da qualidade de vida, assim como para desenvolvimento da autonomia dos usuários do CAPS.
Palavras-chave
Abstract
Introduction: The assessment of nutritional status to determine the treatment, prevention of future comorbidities and improving the quality of life of individuals, essential features in the treatment of mental illness. Objective: To evaluate the nutritional status and dietary intake of users attended in a Psychosocial Care Center (CAPS). Methods: Cross-sectional study, quantitative nature carried out with users attended at a Psychosocial Care Center, from May to December 2015. Clinical data were obtained from medical records analysis, assessment of nutritional status by anthropometry (Body Mass Index - BMI - and waist circumference) food consumption (recall 24h), analyzed using the Virtual Nutri Plus® 2.0 software. The nutritional intervention was performed through ludic activity developed by the researcher. Statistical analysis was performed using the Statistical Package for Social Sciences (SPSS) and the graphs were constructed using the GraphPad Prism software 6®. Results: The sample consisted of 15 members of the CAPS, prevalence of women 70.58%, mean age 46.1 years, mean BMI of 29.5 kg/m2. Dietary fat intake was prevalent, though no significant results in improving the caloric intake and macronutrient pre and post nutritional intervention with this population. But the behavioral changes related to the division of food and water consumption (p≤0.01) had a significant increase after the end nutricional. Conclusions: The assessment of nutritional status and food intake associated with nutritional intervention, are very important in the early detection of changes associated with exposure to antipsychotics, to improve the quality of life, as well as development of the autonomy of CAPS users.
Keywords
Referências
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Submetido em:
02/05/2016
Aceito em:
11/08/2016
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