Introdução: As doenças crônicas não transmissíveis (DCNT) representam hoje a maior causa de morte no mundo, sendo que, em 2008, foram 36 milhões de mortes, ou seja, 63% do total global de óbitos. Os principais elementos de riscos ligados ao desenvolvimento das DCNT são etilismo, inatividade física, tabagismo e alimentação não saudável. Esse conjunto de fatores predispõe indivíduos a doenças de maior impacto mundiais, como diabetes mellitus, doenças do sistema circulatório, câncer e doenças respiratórias crônicas. Objetivo: O presente estudo visa caracterizar uma população atendida em um ambulatório de nutrição de uma faculdade privada da cidade de Salvador, BA, relacionando ainda a ocorrência da obesidade com as variáveis sociodemográficas, clínicas e nutricionais. Método: Estudo de caráter transversal retrospectivo, no qual foram analisados dados de 68 prontuários de pacientes adultos e idosos, de ambos os sexos. Foram utilizados dados socioeconômicos, estilo de vida, dados clínicos da história clínica familiar e história clínica atual e dados antropométricos. Para análise das variáveis, foram criados dois grupos, obesos e não-obesos. Os dados foram analisados pelo programa Statistical Package of Social Science (SPSS) na versão 20.0, estabelecendo nível de significância estatística o valor de 5% (p<0,05). Resultados: Quando estudada a população categorizada por meio do índice de massa corporal -IMC- (obesos e não obesos), foram observadas diferenças estatisticamente significantes para o desenvolvimento da obesidade em algumas variáveis, tais como, padrão de sono, história clínica atual de doença e diagnóstico de hipertensão arterial e em todos os parâ� metros antropométricos analisados nesse estudo. Conclusão: O estudo dos parâmetros clínicos e nutricionais dessa população nos revela uma realidade semelhante ao encontrado nas demais regiões do Brasil, com uma população obesa e prevalência de hipertensão.

Introduction: Chronic non-communicable diseases (CNCD) today represent a major cause of death in the world, with 36 million deaths in 2008, or 63% of the global total of deaths. The main risk factors associated with the development of CNCD are alcoholism, physical inactivity, smoking and unhealthy eating. This set of factors predisposes to higher impact diseases worl� dwide such as diabetes mellitus, diseases of the circulatory system, cancer and chronic respiratory diseases. Objective: The present study aims to characterize a population served in a nutrition clinic of a private college in the city of Salvador, BA, also relating the occurrence of obesity with sociodemographic, clinical and nutritional variables. Methods: A retrospective cross-sectional study was carried out, where data from 68 medical records of adult and elderly patients of both sexes were analyzed. We used socioeconomic data, lifestyle, clinical data of the family clinical history and current clinical history and anthropometric data. Two groups, obese and non-obese, were created to analyze the variables mentioned above. The data were analyzed by the Statistical Package of Social Science (SPSS) in version 20.0, establishing a level of statistical significance of 5% (p<0.05). Results: When we studied the population separated by body mass index -BMI- (obese and non-obese), we observed statistically significant differences for the development of obesity in some variables studied, such as sleep pattern, current clinical history of disease and diagnosis of arterial hypertension and in all parameters analyzed in this study. Conclusion: We conclude that the study of the clinical and nutritional parameters of this population shows a reality similar to that found in other regions of Brazil, with an obese population and prevalence of hypertension.