BRASPEN Journal
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Artigo Original

“Sinto-me insegura quanto aos desafios a serem enfrentados”: expectativas de graduandos quanto ao estágio em nutrição clínica hospitalar  

“I feel uncertain about the challenges to be faced”: expectations of students in clinical hospital nutrition internship

Nilciane Taques, Ana Beatriz Sidor Herdt, Isabela Cristina Medino, Caryna Eurich Mazur

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Resumo

Introdução: Dentre as áreas de atuação do nutricionista, destaca-se a clínica-hospitalar. Para que os requisitos fundamentais de atuação nesta área sejam alcançados por parte dos futuros profissionais, é primordial a inserção precoce dos acadêmicos no seu futuro campo de trabalho. Assim, o objetivo deste estudo foi avaliar as expectativas dos graduandos de nutrição em relação ao estágio de nutrição clínica hospitalar. Método: Trata-se de estudo transversal realizado no mês de setembro de 2016 com questionário estruturado on-line, contendo questões abertas e fechadas. Os dados foram avaliados de maneira descritiva e qualitativa. Resultados: Participaram do estudo 20 graduandos, sendo 95% do gênero feminino, com média de idade de 20±1,60 anos. Dentre as disciplinas que consideravam primordiais para o estágio, estavam dietoterapia (47,4%) e patologia (47,4%). 63,2% dos graduandos não se sentiam preparados para iniciar o estágio. Dentre os motivos, estavam: “medo”, “pressão dos professores”, “pouco contato com a prática”, “insegurança”, “falta de conhecimento” e “ansiedade”. Em relação às técnicas de avaliação nutricional, 68,4% consideram-se seguros. A maioria (57,9%) admitiu que gostaria de conhecer a relação profissional-paciente. No que se refere à expectativa quanto aos professores, a maioria espera que sejam transmissores de conhecimento (52,6%), além de calmos e compreensivos (26,3%). Os alunos pretendem aprender a trabalhar em equipe (78,9%). Conclusões: O estágio é um bom contato com a prática e o conhecimento das expectativas dos alunos ingressantes torna-se fundamental para a melhoria do processo ensino-aprendizagem, como demonstrado nesse estudo.

Palavras-chave

Aprendizagem. Dietoterapia. Patologia. Estágio Clínico. Ciências da Nutrição.

Abstract

Introduction: Among the areas of activity of the nutritionist, the clinical-hospital area stands out. For the fundamental requirements of action in this area to be achieved by future professionals, it is essential to the early insertion of academics in their future field of work. Thus, the objective of this study was to evaluate the expectations of nutrition undergraduates in relation to the hospital clinical nutrition stage. Methods: Cross-sectional study in September 2016, through a structured online questionnaire, with qualitative, open and closed questions. Results: Twenty students participated in the study, 95% of the female with mean age of 20±1.60 years. Among the disciplines in which they considered the most important for the internship were diet therapy (47.4%) and pathology (47.4%); 63.2% of the student didn’t feel prepared to start the internship, among the reasons were: “fear”, “teacher pressure”, “poor contact with practice”, “insecurity”, “lack of knowledge” and “anxiety”. Regarding nutritional assessment techniques, 68.4% considered themselves safe; 57.9% admitted that they would like to know the professional-patient relationship. With regard to the expectation of teachers, the majority expect them to be transmitters of knowledge (52.6%), in addition to being calm and understanding (26.3%). The students intend to learn how to work as a team (78.9%). Conclusions: The internship is a good contact with the practice and the knowledge of the students expectations becomes fundamental for the improvement of the teaching-learning process, as demonstrated in this study

Keywords

Learning. Diet Therapy. Pathology. Clinical Clerkship. Nutrition Sciences.
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