Introdução: A doença renal crônica (DRC) é um problema mundial de saúde pública. A alimentação passa a ser fundamental entre as abordagens para prevenção e tratamento da DRC, tanto nos estágios iniciais quanto nos mais avançados. Objetivo: Avaliar o perfil antropométrico e consumo alimentar de pacientes renais crônicos em hemodiálise. Método: Trata-se de um estudo descritivo e transversal, com abordagem quantitativa e amostragem por conveniência, composta por 29 portadores de doença renal crônica em hemodiálise, de ambos os sexos, residentes em Teresina ou estados e municípios vizinhos. A faixa etária variou de 22 a 67 anos, com tempo mínimo de diagnóstico de 1 ano, submetidos à hemodiálise em maio de 2017. Resultados: Foram avaliados 29 portadores de doença renal crônica, sendo 62,1% do sexo masculino e 37,9% feminino. 72,4% com hipertensão arterial e 20,6% portadores de diabetes mellitus. Quanto à antropometria, 62,1% dos adultos apresentaram eutrofia pelo índice de massa corporal e 57,1% dos idosos, magreza. Quanto ao consumo alimentar, observou-se ingestão alimentar normal. Conclusão: A desnutrição prevaleceu na população idosa e a mesma se apresenta com perda de gordura e de massa muscular. Observou-se baixa ingestão de leite e derivados durante o dia, e consumo frequente de leguminosas, frutas ricas em potássio e alimentos processados. O estudo também evidenciou que os doentes realizavam até 5 refeições nos dias da hemodiálise, discordando com a literatura atual.

Introduction: Chronic kidney disease is a global public health issue. Diet becomes central among approaches to prevention and treatment of CKD, both in the early stages of CKD and in the more advanced. Objective: To evaluate the anthropometric profile and food intake of chronic renal patients on hemodialysis. Methods: This is a descriptive and cross-sectional study, with a quantitative approach and convenience sampling, composed of 29 patients with chronic renal disease on hemodialysis of both sexes, living in Teresina or neighboring states and municipalities, ranging from 22 to 67 years old, with minimum of 01-year diagnosis, who are submitted to hemodialysis in May 2017. Results: Twenty-nine patients with chronic kidney disease were evaluated, 62.1% were male and 37.9% female. Presenting associated comorbidities 72.4% with arterial hypertension and 20.6% with diabetes mellitus. In terms of anthropometry, 62.1% of the adults presented eutrophy by body mass index and 57.1% of the elderly showed thinness. Regarding food consumption, normal food intake was observed. Conclusion: It was observed that malnutrition prevails in the elderly population and it is presented with loss of fat and muscle mass. Regarding the frequency of food intake, it was observed low intake of milk and dairy products during the day, and frequent consumption of vegetables, fruits which are rich in potassium, and also processed foods. The study also showed that patients had until 5 meals on the days of hemodialysis therapy, disagreeing with the current literature.