BRASPEN Journal
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Artigo Original

Hospitalização e estado nutricional de idosos longevos: estudo observacional  

Hospitalization and nutritional status of very old: observational study  

Bruna Tais Noronha, Carolinne Teixeira da Silva, Mônica Kapp Genari, Carla Zanelatto, Mariana Abe Vicente Cavagnari, Caryna Eurich Mazur

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Resumo

Introdução: O aumento de idosos octogenários se reflete em várias dimensões da sociedade. De tal modo, o número de pacientes com idade acima de 80 anos hospitalizados vem crescendo significativamente. Com isso, pode haver a piora do estado nutricional, relacionado à precariedade da dieta e perda de peso. Objetivo: Caracterizar o estado nutricional, o perfil clínico, relacionar dados antropométricos e socioambientais em pacientes idosos hospitalizados. Método: Trata-se de estudo transversal realizado entre março de 2016 a dezembro de 2017. Participaram 57 idosos, internados em dois hospitais públicos de Guarapuava, Paraná. A coleta foi realizada por acadêmicas de Nutrição, as variáveis de interesse foram obtidas por meio de anamnese completa. Resultados: Houve maior prevalência de pacientes do sexo feminino (56,1%) com baixa escolaridade (64,9%). Dentre as doenças mais frequentes foram identificadas, as doenças pulmonares (31,6%), tendo como principal comorbidade associada à hipertensão arterial sistêmica - HAS (59,3%). As dietas prescritas, livre, branda e a terapia nutricional foram as mais frequentes (25,9%, 24,1% e 16,6%, respectivamente). Em relação ao estado nutricional, a maioria apresentava baixo peso (52,9%) e baixa aceitação da dieta (50,9%). Sabe-se que a prevalência de baixo peso interfere no prognóstico dos pacientes e a reduzida aceitação da dieta pode piorar o quadro clínico. Conclusão: Os idosos avaliados estavam, em sua maioria, desnutridos, apresentando baixa aceitação da dieta e com presença de perda de peso.

Palavras-chave

Antropometria. Avaliação Nutricional. Envelhecimento. Idoso de 80 Anos ou Mais. Hospital.

Abstract

Introduction: The increase of octogenarian elders is reflected in several dimensions of society. Thus, the number of hospitalized patients over 80 years of age has increased significantly. This can lead to worsening nutritional status related to poor diet and weight loss. Objective: To characterize the nutritional status, the clinical profile, and to relate anthropometric and socioenvironmental data in elderly hospitalized patients. Methods: This is a cross-sectional study carried out between March 2016 and December 2017. Participants were 57 elderly people hospitalized in two public hospitals in Guarapuava, Paraná. The collection was performed by Nutrition academics, the variables of interest were obtained through the complete anamnesis. Results: There was a higher prevalence of female patients (56.1%) with low educational level (64.9%). Among the most common diseases lung diseases have been identified (31.6%), the main comorbidity associated with hypertension - hypertension (59.3%). The prescribed diets, free, mild and nutritional therapy were the most frequent (25.9%, 24.1% and 16.6%, respectively). Regarding nutritional status, the majority presented low weight (52.9%) and low diet acceptance (50.9%). It is known that the prevalence of low weight interferes with the prognosis of the patients and the low acceptance of the diet can worsen the clinical picture. Conclusion: The evaluated elderly were mostly malnourished, with low dietary acceptance and weight loss.

Keywords

Anthropometry. Nutrition Assessment. Aging. Aged, 80 and Over. Hospital.
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